le Café du 19M se trouve à l'entrée de la Galerie :
2 place Skanderbeg, 75019 Paris
Métro - Front Populaire / RER E - Rosa Park / Tramway - Ligne 3b Porte d’Aubervilliers
Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 18h
le Café du 19M
Ouvert du mercredi au dimanche, de 11h à 18h.
Réservations conseillées pour le service déjeuner.
Informations pratiques
Au déjeuner :
Pizzas artisanales & légumes
Au Café du 19M, les légumes mènent la danse. Depuis la rentrée de septembre 2025, la pizza est leur terrain de jeu : un plat simple, joyeux, qui accueille aussi bien des classiques napolitains que des créations de saison.
Chaque pâte lève longuement, chaque produit est choisi avec exigence. Résultat : une cuisine directe, artisanale, sans gaspillage, où la simplicité est exaltée par des techniques et un sourcing exigeant.
Entrée et desserts entre 6€ et 10€
Plats entre 15€ et 25€
Ouvert pour le service déjeuner, du mercredi au vendredi, de 12h à 14h30. Les samedis et dimanches, le service se prolonge jusqu'à 16h !
le Coffee-shop
Toute la journée, le coffee-shop donne son pouls au Café du 19M. Pour accompagner vos pauses, la carte propose des cafés de spécialité, des citronnades maison, du kombucha, sans oublier les cookies au chocolat Plaq et les pâtisseries réalisées chaque jour en cuisine.
Bien plus qu'un complément, c'est l'autre cœur battant du Café et de la Galerie du 19M.
Ouvert en continu, du mercredi au dimanche de 11h à 18h !
les Week-ends
Samedi et dimanche, le service déjeuner se prolonge jusqu'à 16h et les portes sont grandes ouvertes.
Au menu : maxi pizzas à partager, salades croquantes, iced tea maison, vins nature, visiteurs de la galerie qui flânent, grandes tablées qui débordent, habitués du quartier, enfants qui sortent d'un atelier...
Le week-end comme il doit être : spontané, mélangé, vivant.
À propos
Entre Paris et Aubervilliers, sous l'architecture brute de Rudy Ricciotti, le Café du 19M vit à un double rythme : table de quartier au déjeuner, coffee shop toute la journée.
Depuis septembre, une nouvelle énergie s'installe en cuisine avec l'arrivée du chef Victor Legrand, maître des pizzas artisanales aux longues fermentations et dénicheur de produits d'exception.
l'Équipe & les talents du Café
le Café du 19M porte la signature de Grand Cuisine ; agence spécialiste des performances food avant-gardistes. Depuis ses débuts, Patricia Meunier et Mat Gallet pilotent le projet : sélection des chefs, management, cartes, sourcing et exécution opérationnelle.
En septembre 2025, le duo confie la cuisine à Victor Legrand (alias Vico's Dough), fraîchement arrivé à Paris et reconnu pour ses collaborations pointues.
Sa signature ? La pâte. Fermentations longues, textures aérées, digestibilité — une approche qui redonne ses lettres de noblesse à la pizza contemporaine.
Il compose avec Orianna Cosme Clavreul, déjà ancrée au Café, une carte centrée sur la pizza de saison et le légume-roi.
